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Fragola (fragaria x ananassa)

 

 

Pianta dotata di rizoma dal quale si dipartono stoloni superficiali pelosi, dotati solo per il primo anno di foglie, che sono picciolate, composte da tre foglioline ovate con margine seghettato e peli lucenti. I fiori, di colore bianco, appaiono al secondo anno. la fioritura avviene  in primavera-estate.

Il frutto (che in realtÓ Ŕ un falso frutto) Ŕ polposo, ovoidale, di colore rosso acceso, molto profumato. La pianta Ŕ alta in media 20 cm. 

 

Raccolta

 Si utilizzano le foglioline raccolte in primavera, I frutti maturi e il rizoma raccolto prima che germogli 

ProprietÓ

 La fragola ha discrete percentuali di vitamine C, B1 e B2, di sali minerali e proteine.  Foglie e radici, inoltre, contengono la fragarina, dalle proprietÓ astringenti. L'infuso di foglie Ŕ anche un ottimo diuretico e depurativo.

CuriositÓ

Nella tradizione popolare si riteneva che la fragola avesse virt¨ magiche. In particolare, per evitare il morso dei serpenti, le foglie dovevano essere raccolte il 24 giugno (giorno magico di S. Giovanni Battista).

 

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