Mal di cuore e obesità?
Qualche dose di mirtillo
Migliora la circolazione	
A forte attività antiossidante lo pterostil-bene ha effetti anticancerosi e antidiabetici. Il mirtillo contiene sostanze chiamate antocianosidi in grado di proteggere le pareti dei vasi capillari, di migliorare la microcircolazione e con azione ipc-glicemizzante. Gli antocianosidi inibiscono un enzima chiamato aldoso-reduttasi che interviene nella trasformazione del glucosio in sorbitolo (uno zucchero): l'accumulo all'interno delle cellule di alcuni tessuti può causare, nei diabetici, cataratta e neuropatia diabetica	
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L'ERBA VOGLIO
di Roberto Suozzi
Siamo eccitati nell'apprendere che i mirtilli, già conosciuti per il loro contenuto di composti salutari, possano anche diventare una potente arma nella battaglia contro l'obesità e i disturbi cardiaci». E' fiduciosa nella sua dichiarazione la dottoressa Agnes M. Rimando, del Department of Agriculture's Agricul-turaf Research Service del Mississippi, negli Stati Uniti, che, in collaborazione con ricercatori della Scuola di farmacologia dell'Università, ha dimostrato sperimentalmente che il mirtillo nero è in grado di diminuire il colesterolo in eccesso nel sangue.
Lo studio, presentato da poco a Filadelfia al 228° congresso dell'A-merican Chemical Society, ha posto in evidenza come il mirtillo (Vac-cinium mirtyllus; Fam.: Ericacee) sia più efficace, senza importanti effetti collaterali, di alcuni farmaci usati come ipo-colesterolemizzanti. Anche se si parla di studi preliminari, e non bisogna quindi eccedere negli entusiasmi, la scoperta ha un notevole valore medico che legittima in buona parte alcuni usi del mirtillo da parte della medicina tradizionale. Il dato scientifico che emerge è che, tra i vari componenti del mirtillo, lo pte-rostilbene ha un meccanismo d'azione simile a quello di un moderno farmaco di sintesi anti-colesterolo, il ciprofibrato, e ha l'azione più potente nel ridurre le li-poproteine a bassa densità indicate con la sigla LDL che esprime il colesterolo "cattivo". Non è cosa da poco in quanto lo pterostilbene, che appare più efficace del famoso resveratrolo presente nell'acino dell'uva, agisce attivando il Peroxisomal Prolifera-tor Activated Receptor Alfa (PPAR-alpha), un recettore ormonale che ha un importante ruolo nella regolamentazione dell'omeostasi (condizione di equilibrio) degli acidi grassi. Per dirla in termini estremamente semplici, lo pterostilbene ha come principale bersaglio la PPAR-alfa che ha lo scopo di "bruciare" i grassi.
Altro vantaggio, almeno in questo studio, è la sua non tossicità, questione non indifferente visto che il ciprofibrato, non sempre efficace terapeuticamente, può dare seri effetti collaterali e come tutti i fibrati una sindrome simil-miositi-ca. Oltre la solita (seria) litania della necessità di eseguire studi di conferma negli esseri umani, dovrà essere stabilito quanto mirtillo o quanto pterostibene assumere. «La grande speranza è che entro sei mesi potrò dire quanti mirtilli mangiare», ha detto Agnes Rimando. Anche noi siamo speranzosi, sempre più convinti dell'efficacia terapeutica del mirtillo nero. *